我州8家餐饮企业获得2021年贵州“生态黔菜”示范店和体验店荣誉称号
为推动黔菜产业高质量发展，挖掘“黔菜”文化，打造“生态黔菜”品牌，全力提振餐饮消费，促进黔货出山，助力乡村振兴战略实施，省商务厅开展了2021年“生态黔菜”示范店和体验店评选活动。此次评选活动通过企业报名、县（市）商务部门和烹饪协会推荐、州级商务部门和专家组初评、网络公开投票、省级商务部门和专家组评审等规范严谨的程序，评出全省九个市州的入选名单后在省商务厅官网进行公示，最终确定了2021年贵州“生态黔菜”示范店和体验店名单。 黔东南州获得2021“生态黔菜”示范店称号名单如下（排名不分先后）：嘎玛传说（凯里市城西街道永丰西路弗莱明戈花园门店）获得2021年“生态黔菜”体验店称号名单如下（排名不分先后）：从江县香猪鲜生火锅城（从江县丙妹镇北上商贸城A区门店） 通过参加本次评选活动，进一步宣传了我州优质农产品食材，推动传统菜品提质创新；进一步提升了我州餐饮品牌的影响力，推动特色餐饮品牌建设，促进餐饮业持续健康发展；进一步扩大了消费者对“生态黔菜”品牌的认同感和认知度，提升“黔菜”的市场竞争力。 今年，是全省首次举办“生态黔菜”示范店和体验店的评选活动，我州有近百家餐饮企业积极报名参加，这充分体现了我州餐饮行业积极进取、主动发展的精神风貌。未来，我们将会同行业协会，组织更多的餐饮企业、挖掘更丰富的新菜品参评，争取获得更好的成绩，努力把本地特色美食推荐出去，为推动黔东南州餐饮业品牌化发展、弘扬“黔菜”品牌作出积极贡献。
