5月21日，省商务厅召开全省餐饮业重点企业座谈会，分析当前我省餐饮业发展面临的形势，研究部署下步工作。厅党组书记、厅长陶平生主持会议并讲话。

座谈会上，餐饮业有关商会、企业代表围绕业务发展、困难问题、诉求建议逐一发言。

会议要求，要坚持有效市场和有为政府相结合，直面餐饮业发展堵点，精准施策，多措并举推动餐饮业提质增效。落实惠企政策，推动各项促消费、惠民生政策协同发力，加大政策宣传解读，确保政策直达快享、精准落地，切实减轻企业经营负担。强化品牌培育，发展壮大黔菜产业，引导企业加强菜品研发、工艺创新，挖掘地方饮食文化内涵，打造民族特色餐饮名片，培育餐饮名店、名厨、名菜、名小吃，支持企业特色化、品牌化、连锁化经营。引导企业转型发展，鼓励餐饮企业紧贴市场需求拓展多元业务，从“卖菜品”向“卖服务”“卖生活方式”转变，构建线上线下一体化经营体系，精准适配各类消费场景与差异化消费需求。推动企业提质增效，鼓励企业通过提供标准化的服务、特色的菜品饮品、优质的直采食材，提升企业市场竞争力。优化企业服务，强化部门联动，为企业经营发展提供便利条件，用心用情解决企业面临的实际困难和问题，发挥行业协会自律作用，引导企业健全制度、规范管理、合规经营，落实食品安全主体责任，严守食品安全生命线。

厅党组成员、副厅长朱霖毅，省商务厅、省税务局相关处室和贵阳市商务局有关负责同志，以及餐饮业商会、企业代表参加。